Unsere Kaffee-Röstereien konzentrieren sich auf das Wesentliche – richtig guten Kaffee zu rösten. Die Kaffeebohne enthält rund 800 verschiedene Aromen. Diese Vielfalt zur Entfaltung zu bringen, das ist die Aufgabe des Barista. Die Bohnen werden im Langzeitröstverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet. Dabei verschwinden die unangenehmen Gerb- und Bitterstoffe. Bei den herkömmlichen Industriekaffees wird mit höheren Temperaturen und wesentlich kürzer geröstet.

In Zeiten von Nachhaltigkeit und Sinnsuche nimmst du zunehmend wahr, dass dein Verhalten als Verbraucher:in wirksam ist. Es macht einen Unterschied, welchen Kaffee du verschenkst, wo er herkommt, wie er angebaut wird, durch wessen Hände er bereits gegangen ist.

Wir von CUPPABOX behalten genau im Blick, mit wem wir zusammenarbeiten. Das sind ausgesuchte Händler und Kaffeeröstereien, die wir persönlichen kennen und regelmäßig besuchen, deren Arbeit und Firmenphilosophie wir schätzen.

Und nicht zuletzt achten wir darauf, von welchen Produzenten diese wiederum ihre Ware beziehen, denn nur mit einem guten Ausgangsprodukt lässt sich exzellente Qualität erzeugen.